Клубника, обладающая невероятно сладким и восхитительным вкусом, занимает особое место в сердцах многих людей.
Она становится незаменимым лакомством, особенно в разгар сезона.
Эти яркие ягоды не только радуют вкусовые рецепторы, но и обладают питательными свойствами, обеспечивая организм необходимыми клетчаткой, железом, калием и щедрой дозой витамина С.
Чтобы убедиться, что вы выбрали самую вкусную клубнику, воспользуйтесь этими простыми советами по выбору идеальной клубники.:
1. Проверьте цвет: Здоровая клубника может похвастаться ровным, блестящим и ярко-красным цветом. Будьте осторожны, если вам попадется клубника неправильной формы или без характерного красного оттенка.
2. Обратите внимание на форму: у настоящей клубники, как правило, правильная, круглая или коническая форма. Ягоды неправильной формы могут указывать на искусственные или менее ароматные аналоги.
3. Осмотрите поверхность: на поверхности настоящей клубники обычно имеются крошечные образования, похожие на семена кунжута.
Если они покраснели, будьте осторожны, так как это может свидетельствовать о возможных проблемах с ягодой.
4. Почувствуйте аромат: Настоящая клубника обладает сладким и приятным ароматом.
Если аромат отсутствует, это может свидетельствовать о том, что клубника не в самом лучшем виде.
Теперь давайте рассмотрим три замечательных преимущества включения клубники в свой рацион питания:
1. Богатая витамином С для здоровья кожи: Благодаря впечатляющему содержанию 58,8 мг витамина С на 100 граммов клубника превосходит по этому показателю такие фрукты, как яблоки и виноград.
Кроме того, высокое содержание воды (89-93%) в них делает их отличным выбором для поддержания увлажненности вашей кожи, особенно в зимние месяцы.
2. Низкое содержание сахара и калорий для снижения веса: Несмотря на свой сладкий вкус, клубника может похвастаться низким содержанием сахара (4-7%) и всего 32 ккал на 100 г.
Богатая пищевыми волокнами, она улучшает пищеварение и может стать ценным дополнением к планам по снижению веса. Диабетики также могут употреблять клубнику в умеренных количествах.
3. Антиоксиданты укрепляют здоровье сердца и мозга. Клубника богата калием (153 мг на 100 граммов), что составляет 7,7% от суточной нормы для взрослого человека.
Кроме того, наличие фолиевой кислоты и антоциана, флавоноидного антиоксиданта, способствует снижению уровня липидов в крови, предотвращает воспаление сосудов и потенциально обеспечивает защиту от синдрома Паркинсона.
Некоторые распространенные вопросы о клубнике:
1. Имеет ли значение место ее происхождения?
Хотя пищевая ценность может незначительно отличаться, общее содержание питательных веществ в клубнике разного происхождения остается неизменным.
2. Можно ли употреблять клубнику с белой кожурой?
Следует избегать употребления поврежденной клубники с белыми участками, так как в ней могут содержаться бактерии. Если клубника побелела и заплесневела, ее лучше не употреблять в пищу.
3. Окрашивается ли обесцвеченная клубника?
Обесцвечивание клубники происходит из-за выделения антоцианов во время мытья. Окрашенная вода из-под разбитой клубники безопасна, но при необычном обесцвечивании целой клубники следует употреблять с осторожностью.
Чтобы оценить полезные свойства клубники, нужно не просто наслаждаться ее восхитительным вкусом – нужно делать осознанный выбор и наслаждаться множеством полезных свойств для здоровья, которые предлагают эти маленькие красные плоды.
