Шоколадные кексы — это идеальное лакомство, которое можно приготовить быстро и легко. Они идеально подходят для семейных праздников, вечеринок или просто для того, чтобы порадовать себя в конце долгого дня.

Приготовление не требует специальных навыков, и благодаря нашему рецепту, вы сможете создать восхитительное десертное произведение искусства всего за несколько шагов.

<h3>Ингредиенты и их стоимость</h3>

Для приготовления шоколадных кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Мука пшеничная – 200 г (стоимость: 30 рублей)

- Какао-порошок – 50 г (стоимость: 60 рублей)

- Сахар – 150 г (стоимость: 20 рублей)

- Яйца – 2 шт. (стоимость: 20 рублей)

- Молоко – 150 мл (стоимость: 25 рублей)

- Сливочное масло – 100 г (стоимость: 60 рублей)

- Разрыхлитель – 1,5 ч.л. (стоимость: 10 рублей)

- Ванильный сахар – 1 ч.л. (стоимость: 10 рублей)

- Щепотка соли (стоимость: 1 рубль)

Общая стоимость ингредиентов составляет около 236 рублей. Эти продукты можно найти в любом супермаркете, и они доступны по цене для большинства покупателей.

<h3>Подготовка и смешивание ингредиентов</h3>

Прежде чем приступить к приготовлению теста, необходимо подготовить все ингредиенты. В первую очередь, разогрейте духовку до 180 градусов.

Далее, растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновой печи и дайте ему немного остыть.

В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы, затем добавьте ванильный сахар, молоко и растопленное сливочное масло.

<h3>Замешивание теста и заполнение формочек</h3>

Теперь пришло время соединить сухие и жидкие ингредиенты. Постепенно добавляйте мучную смесь к яично-молочной, постоянно помешивая до получения однородного теста.

Тесто должно быть гладким и без комочков.

Подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши. Заполните формочки тестом на две трети, чтобы кексы могли подняться в процессе выпекания.

<h3>Выпекание кексов</h3>

Поставьте формочки с тестом в предварительно разогретую духовку. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут, пока они не поднимутся и не станут упругими на ощупь.

Чтобы убедиться, что кексы готовы, можно проверить их с помощью деревянной зубочистки: если она выходит сухой, значит, кексы пропеклись.

Выньте кексы из духовки и дайте им немного остыть в формочках, затем переложите на решетку для полного охлаждения.

<h3>Подача и варианты украшения</h3>

Шоколадные кексы можно подавать как теплые, так и охлажденные. Для украшения можно использовать сахарную пудру, глазурь или растопленный шоколад.

Также отлично подойдут различные топпинги, такие как орехи, шоколадные крошки или свежие ягоды.

Для любителей более сложных десертов можно добавить начинку внутрь кексов, например, карамель или фруктовое пюре, что придаст дополнительный вкус и текстуру.

Подавать кексы можно с чашечкой горячего кофе или чая, что создаст идеальную комбинацию для уютного вечера.

Эти кексы станут настоящим украшением вашего стола и порадуют всех сладкоежек своим насыщенным шоколадным вкусом. Приятного аппетита!